O Plenário é o órgão deliberativo composto pelo Presidente e nove Conselheiros Titulares, além de seus suplentes.
As reuniões são realizadas periodicamente e podem ser classificadas em ordinárias, para discutir questões relacionadas ao exercício da profissão química, como registros de profissionais e empresas, indicação de responsáveis técnicos e penalidades por infrações, e sessões extraordinárias que podem ser convocadas pelo Presidente para tratar de assuntos não abordados nas reuniões regulares.
O Plenário é importante porque garante a fiscalização e regulamentação do exercício da profissão química, assegurando que a prática esteja de acordo com a legislação vigente e mantendo a transparência na administração do Conselho.