Pesquisa revela potencial da casca de banana no controle da diabetes tipo 2

Data de Publicação: 26 de agosto de 2025

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A casca da banana, que quase sempre vai para o lixo, pode esconder um grande potencial no controle da diabetes tipo 2. Um estudo publicado pela Wiley Periodicals investigou as fibras alimentares extraídas dessa parte da fruta e encontrou resultados promissores em camundongos: redução da glicose no sangue, melhora na sensibilidade à insulina, proteção do fígado e do pâncreas e equilíbrio da microbiota intestinal.

O destaque foi para a fibra solúvel da casca de banana, que apresentou os resultados mais expressivos. Do ponto de vista químico, esses efeitos estão relacionados à produção de ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs) durante a fermentação das fibras no intestino. Essas moléculas atuam como sinalizadores metabólicos, influenciando positivamente a resposta à insulina e reduzindo processos inflamatórios. Além disso, estudos mostraram que as fibras podem modular a via de sinalização IRS/PI3K/AKT, mecanismo bioquímico fundamental no metabolismo da glicose. Embora os experimentos tenham sido realizados em animais, os achados abrem caminho para futuras aplicações em humanos.

Fonte: Wang M, Yang F, Yan X, Chao X, Zhang W, Yuan C, Zeng Q. Anti-diabetic effect of banana peel dietary fibers on type 2 diabetic mellitus mice induced by streptozotocin and high-sugar and high-fat diet. J Food Biochem. 2022 Oct;46(10):e14275. doi: 10.1111/jfbc.14275. Epub 2022 Jun 29. PMID: 35765856.