Se não fosse a química, seu pão seria uma pedra

Data de Publicação: 8 de julho de 2025

O pão que você comeu hoje cedo é mais do que alimento. É uma aula prática de bioquímica, físico-química e termodinâmica!

No Dia do Panificador, celebramos quem transforma a ciência em sustento e mostra que a química está no forno, na farinha e até no aroma da padaria.

Arraste para o lado e confira um pouquinho mais desse processo.

Fonte: BBC News